HELADO DE MARACUYÁ CREMOSO…. Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer HELADO DE MARACUYÁ CREMOSO

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Ingredientes:
1 taza de pulpa de maracuyá (si es concentrada, puedes ajustar el dulzor)
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de crema de leche (250 g) o nata para montar
1/2 taza de leche entera
Azúcar al gusto (opcional, dependiendo del dulzor de la pulpa de maracuyá)
Vasitos desechables (pueden ser de 4 oz o el tamaño que prefieras)
Palitos de madera o cucharitas (para hacer tipo paleta, opcional)

Preparación:
1. Si tienes la fruta fresca, corta los maracuyás por la mitad, saca la pulpa y pásala por un colador para separar las semillas. Debes obtener aproximadamente 1 taza de jugo. Si estás usando pulpa comprada, asegúrate de que esté lista para usar.
2. En un bol grande, vierte la pulpa de maracuyá, la leche condensada, la crema de leche y la leche entera. Mezcla bien con una batidora de mano o licuadora hasta que quede una mezcla homogénea y suave.
3. Prueba la mezcla. Si crees que necesita más dulzor, puedes añadir un poco de azúcar o más leche condensada. Mezcla bien nuevamente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. Llena los vasitos desechables con la mezcla hasta casi el tope (deja un pequeño espacio para que no se derrame cuando se congele). Si deseas hacer paletas, inserta un palito de madera o una cucharita en el centro.
5. Coloca los vasitos en el congelador durante al menos 4-6 horas, o preferiblemente toda la noche, hasta que estén completamente congelados y firmes.
6. Para disfrutar, puedes romper ligeramente el vasito desechable para liberar el helado. También puedes servirlo con una cuchara si prefieres mantener el vasito intacto.

Muchas gracias