Modo de preparo
Cómo hacer Panque de Queso Crema
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190 gramos de queso Philadelphia
200 gramos de mantequilla
1 lata de leche condensada
4 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
320 gramos de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 lata de leche evaporada
Preparar la mezcla base: En un tazón grande, bate perfectamente el queso crema con la mantequilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Añadir la leche condensada: Poco a poco, agrega la leche condensada a la mezcla de queso y mantequilla, batiendo constantemente.
Incorporar los huevos y la vainilla: Agrega los huevos, uno a uno, sin dejar de batir para que se integren bien. Luego, añade la esencia de vainilla y la leche evaporada, batiendo hasta que todo quede bien incorporado.
Mezclar los ingredientes secos: Cierne tres veces la harina junto con el polvo para hornear, para asegurar que no haya grumos.
Incorporar la harina: Agrega la harina tamizada a la mezcla líquida de manera envolvente, utilizando una espátula o batidor de mano hasta que se integre bien.
Hornear: Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado y enmantecado. Hornea a 180°C durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Dejar enfriar: Una vez horneado, deja enfriar el panque antes de desmoldar.
Servir: Sirve al gusto. Puedes disfrutarlo solo o acompañarlo con frutas frescas, mermelada o crema batida.
Muchas gracias
Ingredientes
- 190 gramos de queso Philadelphia
- 200 gramos de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 320 gramos de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 lata de leche evaporada
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