CHOCOFLAN CASERO… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer CHOCOFLAN CASERO

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes
Para el flan:
1 lata de leche condensada (397 g)
1 lata de leche evaporada (370 ml)
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 taza de azúcar (para el caramelo)
Para el pastel de chocolate:
1 caja de mezcla para pastel de chocolate
3 huevos
1/2 taza de aceite
1 taza de agua
Para el caramelo:
1/2 taza de azúcar

Preparación
1. En una sartén pequeña, agrega el azúcar para el caramelo y caliéntalo a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado. No lo remuevas, solo agita la sartén ocasionalmente para evitar que se queme.
2. Una vez que el caramelo esté listo, vierte con cuidado en el molde para hornear (puedes usar un molde tipo Bundt o uno de 23 cm de diámetro). Deja enfriar.
3. En una licuadora, coloca la leche condensada, leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Vierte esta mezcla sobre el caramelo que ya está en el molde.
5. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
6. En un tazón grande, mezcla la mezcla para pastel de chocolate, los huevos, el aceite y el agua. Revuelve hasta que quede bien incorporado.
7. Vierte la mezcla de pastel con cuidado sobre la mezcla de flan en el molde (la mezcla de pastel quedará arriba, pero al hornear, el flan se desplazará hacia abajo).
8. Coloca el molde en una bandeja para hornear más grande. Llena la bandeja con agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde (esto se hace para hornear a baño maría).
9. Hornea durante 60-70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, este salga limpio. El flan debe estar firme.
10. Deja enfriar completamente a temperatura ambiente y luego refrigéralo por al menos 2 horas.
11. Para desmoldar el chocoflan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y colócalo en un plato grande. Voltea con cuidado y disfruta de este delicioso postre.

Muchas gracias