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Modo de preparo

Cómo hacer GLASEADO DE LECHE CONDENSADA

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Ingredientes:
• 1 taza de leche condensada (aproximadamente 400 g)
• 1/4 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, para darle un toque de sabor)
• 1 1/2 a 2 tazas de azúcar glas (impalpable) (ajustar según la consistencia deseada)

Instrucciones:
1. Preparar los ingredientes:
o En un tazón grande, agrega la mantequilla a temperatura ambiente y la leche condensada.
o Bate con una batidora eléctrica (o a mano si prefieres) hasta que la mezcla esté completamente integrada y suave. Esto puede tomar unos 2-3 minutos.
2. Añadir el azúcar glas:
o Poco a poco, comienza a añadir el azúcar glas, una taza a la vez, batiendo bien después de cada adición.
o Sigue batiendo hasta que el glaseado tenga una consistencia espesa y suave, pero todavía manejable. Si deseas un glaseado más espeso, puedes añadir un poco más de azúcar glas.
3. Incorporar la vainilla (opcional):
o Si decides usar extracto de vainilla, agrégalo en este punto y mezcla bien.
4. Ajustar la consistencia:
o Si el glaseado está demasiado espeso, puedes agregar una pequeña cantidad de leche (1 cucharadita a la vez) para aligerarlo.
o Si está muy líquido, puedes añadir más azúcar glas hasta que consigas la consistencia deseada.
5. Usar y disfrutar:
o Usa el glaseado inmediatamente para cubrir tu pastel, cupcakes, o galletas. Si lo dejas reposar, puede espesar un poco más.
o Si no lo vas a usar de inmediato, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador.
Consejos:
• Este glaseado tiene un sabor muy dulce debido a la leche condensada, por lo que es ideal para postres que necesitan un toque extra de dulzura.
• Si te gusta un glaseado más suave, puedes agregar un poco de crema para darle más ligereza.

Muchas gracias