MASA PARA PAN DULCE… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer MASA PARA PAN DULCE

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Ingredientes:
500 g de harina de trigo (de todo uso)
10 g de levadura seca (o 25 g de levadura fresca)
200 ml de leche tibia
100 g de azúcar
80 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
2 huevos
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Preparación:
1. Mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma en la superficie.
2. En un recipiente grande, combina la harina, el azúcar y la sal. Forma un hueco en el centro.
3. Añade la mezcla de levadura, los huevos, la mantequilla y la vainilla (si la estás usando).
4. Mezcla los ingredientes hasta formar una masa. Amasa durante 8-10 minutos, ya sea a mano o con una batidora eléctrica con gancho amasador, hasta que la masa esté suave, elástica y no se pegue demasiado a las manos.
5. Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cúbrela con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa doble su tamaño.

Muchas gracias