GORDITAS DE LECHE CONDENSADA… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer GORDITAS DE LECHE CONDENSADA

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Ingredientes:
1 lata de leche condensada (aproximadamente 400 g)
1 taza de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
2 tazas de harina de trigo
1/4 taza de mantequilla derretida
1/2 cucharadita de vainilla (opcional)
Azúcar (opcional, para espolvorear)

Preparación:
1. En un bowl grande, mezcla la leche condensada con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla (si decides usarla).
2. Agrega la harina poco a poco, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
3. Incorpora el polvo de hornear y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Si la masa está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de harina, pero ten cuidado de no hacerla demasiado dura.
4. Divide la masa en pequeñas bolitas (del tamaño que prefieras para tus gorditas) y luego aplánalas con las manos hasta que queden como pequeños discos.
5. Si lo deseas, espolvorea un poco de harina en la superficie para evitar que se peguen.
6. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio. No es necesario agregar aceite, ya que las gorditas se cocinarán en su propia grasa.
7. Coloca las gorditas en el sartén caliente y cocina por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por fuera.
8. Una vez listas, sácalas del sartén y colócalas en un plato. Puedes espolvorear un poco de azúcar encima para darles un toque extra de dulzura.
9. Sirve caliente y disfruta con tu bebida favorita.

Muchas gracias