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Modo de preparo

Cómo hacer Panqué de Queso Crema: Suave, Cremoso y Delicioso

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Ingredientes:
190 g de queso crema (tipo Philadelphia)
200 g de mantequilla
1 lata de leche condensada
4 huevos
2 cucharaditas de esencia de vainilla
320 g de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
½ lata de leche evaporada

Preparación:

Preparar la mezcla base

En un tazón grande, bate el queso crema con la mantequilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Añadir la leche condensada

Incorpora la leche condensada poco a poco, batiendo constantemente para que se integre bien.

Agregar los huevos y la vainilla

Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la esencia de vainilla y la leche evaporada, mezclando hasta que todo quede homogéneo.

Tamizar los ingredientes secos

Cierne tres veces la harina con el polvo para hornear para evitar grumos y lograr una mejor textura.

Integrar la harina

Agrega la harina tamizada a la mezcla líquida de forma envolvente, utilizando una espátula o batidor de mano hasta obtener una masa uniforme.

Hornear

Vierte la mezcla en un molde previamente enharinado y engrasado.
Hornea a 180°C (350°F) durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Enfriar y desmoldar

Deja enfriar el panqué en el molde antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.

Servir y disfrutar

Disfrútalo solo o acompañado de frutas frescas, mermelada o crema batida. ¡Un bocado irresistible!

Muchas gracias