BOLITAS DE QUESO FRITAS… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer BOLITAS DE QUESO FRITAS

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Ingredientes:
200 gramos de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar, o una mezcla de ambos)
1 taza de pan rallado
1/2 taza de harina
2 huevos
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto
Opcional: hierbas secas como orégano o perejil para dar más sabor

Preparación:
1. Rallar el queso si no está ya rallado.
2. Batir los huevos en un tazón.
3. Colocar la harina en un plato.
4. Colocar el pan rallado en otro plato y agregar sal, pimienta, y las hierbas secas si las estás usando.
5. Tomar pequeñas porciones del queso rallado y formar bolitas con las manos. Deben ser del tamaño de una nuez.
6. Pasar cada bolita por la harina, cubriéndolas bien.
7. Luego, sumergirlas en el huevo batido.
8. Finalmente, cubrirlas con el pan rallado. Asegúrate de que estén bien cubiertas para que queden crujientes al freírlas.
9. Colocar las bolitas rebozadas en una bandeja y llevar al refrigerador por unos 30 minutos. Esto ayudará a que mantengan su forma durante la fritura.
10. Calentar aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Debe haber suficiente aceite para que las bolitas puedan sumergirse completamente.
11. Freír las bolitas en pequeñas tandas hasta que estén doradas y crujientes por fuera, aproximadamente 2-3 minutos por tanda.
12. Retirar las bolitas fritas con una espumadera y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
13. Servir las bolitas de queso calientes, acompañadas de tus salsas favoritas como salsa marinara, salsa de ajo, o una salsa picante.

Muchas gracias