GALLETAS CASERAS CON AZÚCAR… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer GALLETAS CASERAS CON AZÚCAR

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes:
250 g de harina de trigo (aproximadamente 2 tazas)
125 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar blanca
1 huevo grande
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Azúcar blanca adicional para espolvorear

Preparación:
1. En un recipiente grande mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave y homogénea.
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla, mezcla bien hasta integrar.
3. Tamiza sobre la mezcla la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal.
4. Mezcla suavemente con una espátula o con las manos hasta formar una masa lisa y compacta.
5. Envuelve la masa en film transparente y refrigérala por al menos 30 minutos.
6. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
7. Extiende la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta conseguir aproximadamente 0,5 cm de grosor.
8. Usa un cortador en forma de flor o con borde ondulado para darles forma.
9. Coloca las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, espolvorea ligeramente con azúcar blanca.
10. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
11. Retira del horno, deja reposar unos minutos y transfiérelas a una rejilla hasta que se enfríen por completo.

Muchas gracias